นภมณี มงคลประเสริฐ. 2544. สมบัติทางการไหลและสมบัติทางความร้อนของสตาร์ชจากถั่วเขียว. สาขาวิชาเทคโนโลยีทางอาหาร, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.2001.109

นภมณี มงคลประเสริฐ. สมบัติทางการไหลและสมบัติทางความร้อนของสตาร์ชจากถั่วเขียว. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2544. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.2001.109

นภมณี มงคลประเสริฐ. (2544) สมบัติทางการไหลและสมบัติทางความร้อนของสตาร์ชจากถั่วเขียว . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.2001.109