ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การปรับปรุงกระบวนการผลิต และยืดอายุการเก็บไส้กรอกเปรี้ยวอีสาน

ชื่อเรื่อง :

การปรับปรุงกระบวนการผลิต และยืดอายุการเก็บไส้กรอกเปรี้ยวอีสาน

ปี :

2534

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

อนุรัตน์ พัฒนวิบูลย์

ผู้แต่งร่วม :

อนุรัตน์ พัฒนวิบูลย์. 2534. การปรับปรุงกระบวนการผลิต และยืดอายุการเก็บไส้กรอกเปรี้ยวอีสาน. ภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย;

อนุรัตน์ พัฒนวิบูลย์. (2534) การปรับปรุงกระบวนการผลิต และยืดอายุการเก็บไส้กรอกเปรี้ยวอีสาน . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ.

อนุรัตน์ พัฒนวิบูลย์. การปรับปรุงกระบวนการผลิต และยืดอายุการเก็บไส้กรอกเปรี้ยวอีสาน. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2534.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

สำนักงานคณะกรรมการกฤษฎีกา

กนก ผลารักษ์

กนกทิพย์ คูธนะวนิชพงษ์

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| [email protected]	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| [email protected]