ผุสดี บูรณะอำนวย. 2547. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผลไม้แผ่นผสม. , มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;
ผุสดี บูรณะอำนวย. (2547) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผลไม้แผ่นผสม . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.
ผุสดี บูรณะอำนวย. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผลไม้แผ่นผสม. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2547.
ผุสดี บูรณะอำนวย. (2547) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผลไม้แผ่นผสม . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.