พรฤดี ศรีปทุมรักษ์. 2547. ความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณน้ำตาลกับค่าดัชนีน้ำตาลของผลไม้ไทย. สาขาวิชาอาหารเคมีและโภชนศาสตร์ทางการแพทย์, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย;
พรฤดี ศรีปทุมรักษ์. (2547) ความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณน้ำตาลกับค่าดัชนีน้ำตาลของผลไม้ไทย . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ.
พรฤดี ศรีปทุมรักษ์. ความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณน้ำตาลกับค่าดัชนีน้ำตาลของผลไม้ไทย. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2547.
พรฤดี ศรีปทุมรักษ์. (2547) ความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณน้ำตาลกับค่าดัชนีน้ำตาลของผลไม้ไทย . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ.