พิศมัย ศรีชาเยช. 2547. ผลของสภาวะการผลิต และกระบวนการให้ความร้อนต่อคุณลักษณะทางกายภาพและเคมีของคาราเมล. สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร, มหาวิทยาลัยศิลปากร; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/SU.the.2004.303

พิศมัย ศรีชาเยช. ผลของสภาวะการผลิต และกระบวนการให้ความร้อนต่อคุณลักษณะทางกายภาพและเคมีของคาราเมล. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2547. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/SU.the.2004.303

พิศมัย ศรีชาเยช. (2547) ผลของสภาวะการผลิต และกระบวนการให้ความร้อนต่อคุณลักษณะทางกายภาพและเคมีของคาราเมล . มหาวิทยาลัยศิลปากร/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/SU.the.2004.303