อรพิน ชัยประสพ. 2548. การผลิตไอศกรีมชนิดเนื้อนุ่มรูปลักษณ์แบบไทย. กรุงเทพฯ:ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยรามคำแหล; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/RU.res.2005.15

อรพิน ชัยประสพ. การผลิตไอศกรีมชนิดเนื้อนุ่มรูปลักษณ์แบบไทย. กรุงเทพฯ:ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยรามคำแหล, 2548. Print. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/RU.res.2005.15

อรพิน ชัยประสพ. (2548) การผลิตไอศกรีมชนิดเนื้อนุ่มรูปลักษณ์แบบไทย. ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยรามคำแหล:กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/RU.res.2005.15