การรวบรวมและศึกษาลักษณะทางการเกษตรและรูปพรรณประจำเชื้อพันธุ์ข้าวเหนียวพื้นเมืองภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

การทดลองที่ 5B: การทดสอบกระบวนการเพิ่มผลผลิตข้าวเหนียวพื้นเมืองพันธุ์ตมแดง ตมหอม และเล้าแตก ในพื้นที่นาทั่วไปของเกษตรกรในฤดูนาปี 2554 โดยมีข้าวพันธุ์ กข.6 เป็นพันธุ์เปรียบเทียบ (กรกฎาคม-ธันวาคม 2554) การทดลองที่ 5D: การทดสอบกระบวนการเพิ่มผลผลิตข้าวเหนียวพื้นเมืองพันธุ์เหนียวหอมเขี้ยวงู และเล้าแตก ในพื้นที่นาทั่วไปของเกษตรกรในฤดูนาปี 2555 โดยมีข้าวพันธุ์ กข.6 เป็นพันธุ์เปรียบเทียบ (กรกฎาคม-ธันวาคม 2555) และการทดลองที่ 5C: การทดสอบกระบวนการเพิ่มผลผลิตข้าวเหนียวพื้นเมืองพันธุ์อีเตี้ย หอมสามกอ และดอหอม ในพื้นที่นาทั่วไปของเกษตรกรในฤดูนาปรังปี 2555 โดยมีพันธุ์ กข.10 เป็นพันธุ์เปรียบเทียบ

เปรียบเทียบผลของการรับประทานข้าวเหนียวไม่ขัดสีและข้าวเจ้าไม่ขัดสี ต่อการเปลี่ยนแปลงน้ำตาลและระดับอินซูลินในเลือด ของผู้ที่มีระดับน้ำตาลปกติ