อรวรรณ ตติรัตน์. 2549. ผลของการแช่เยือกแข็ง และคอนยักกลูโคแมนแนน ต่อความคงตัวของเจลสตาร์ชข้าวแช่เยือกแข็ง. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KU.the.2006.1288

อรวรรณ ตติรัตน์. ผลของการแช่เยือกแข็ง และคอนยักกลูโคแมนแนน ต่อความคงตัวของเจลสตาร์ชข้าวแช่เยือกแข็ง. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2549. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KU.the.2006.1288

อรวรรณ ตติรัตน์. (2549) ผลของการแช่เยือกแข็ง และคอนยักกลูโคแมนแนน ต่อความคงตัวของเจลสตาร์ชข้าวแช่เยือกแข็ง . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KU.the.2006.1288