ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การศึกษาคุณสมบัติทางรีโอโลยีของโยเกิร์ตถั่วเหลือง โดยการทดสอบแบบกดบีบ

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2550

หมวด :

รายงานการวิจัย

ผู้แต่ง :

สุกัญญา วิชชุกิจ

ผู้แต่งร่วม :

สุกัญญา วิชชุกิจ. 2550. การศึกษาคุณสมบัติทางรีโอโลยีของโยเกิร์ตถั่วเหลือง โดยการทดสอบแบบกดบีบ. นครปฐม:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน;

สุกัญญา วิชชุกิจ. (2550) การศึกษาคุณสมบัติทางรีโอโลยีของโยเกิร์ตถั่วเหลือง โดยการทดสอบแบบกดบีบ. ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน:นครปฐม.

สุกัญญา วิชชุกิจ. การศึกษาคุณสมบัติทางรีโอโลยีของโยเกิร์ตถั่วเหลือง โดยการทดสอบแบบกดบีบ. นครปฐม:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน, 2550. Print.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| [email protected]	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| [email protected]