กมลวรรณ หัวเมืองแก้ว. 2545. องค์ประกอบของสารสกัด และผลของการให้ความร้อน ที่มีต่อรสของไข่หอยเม่น. สาขาวิชาเทคโนโลยีทางอาหาร, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.2002.176

กมลวรรณ หัวเมืองแก้ว. องค์ประกอบของสารสกัด และผลของการให้ความร้อน ที่มีต่อรสของไข่หอยเม่น. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2545. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.2002.176

กมลวรรณ หัวเมืองแก้ว. (2545) องค์ประกอบของสารสกัด และผลของการให้ความร้อน ที่มีต่อรสของไข่หอยเม่น . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.2002.176