ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การเตรียมผลิตภัณฑ์โปรตีนจากกากธัญชาติเหลือทิ้งจากการผลิตเบียร์

ชื่อเรื่อง :

การเตรียมผลิตภัณฑ์โปรตีนจากกากธัญชาติเหลือทิ้งจากการผลิตเบียร์

ปี :

2551

หมวด :

รายงานการวิจัย

ผู้แต่ง :

สุคนธ์ชื่น ศรีงาม

ผู้แต่งร่วม :

สุคนธ์ชื่น ศรีงาม. 2551. การเตรียมผลิตภัณฑ์โปรตีนจากกากธัญชาติเหลือทิ้งจากการผลิตเบียร์. กรุงเทพฯ:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

สุคนธ์ชื่น ศรีงาม. (2551) การเตรียมผลิตภัณฑ์โปรตีนจากกากธัญชาติเหลือทิ้งจากการผลิตเบียร์. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์:กรุงเทพฯ.

สุคนธ์ชื่น ศรีงาม. การเตรียมผลิตภัณฑ์โปรตีนจากกากธัญชาติเหลือทิ้งจากการผลิตเบียร์. กรุงเทพฯ:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2551. Print.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

การวัดคุณค่าของตราสินค้า ในสินค้าประเภทเบียร์

ธิติ บุตรรัตน์

พฤติกรรมการบริโภคเบียร์ และปัจจัยที่มีผลต่อการเลือกซื้อเบียร์ ของผู้บริโภคในจังหวัดน่าน

ชาญศักดิ์ สิทธิพงศ์

ผลของโปรตีนและไขมันในปลายข้าวที่ใช้เป็นแอดจังท์ ต่อความคงตัวของฟองและกลิ่นรสในเบียร์

ก่อเกียรติ ใจอ่อน

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| [email protected]	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| [email protected]