ศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ,ศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ..[และคนอื่นๆ]. 2554. ผลของเอนไซม์โปรตีเนสในกล้ามเนื้อปลาและสภาวะการเซ็ทเจลต่อคุณสมบัติในการเกิดเจลของเนื้อปลาโมงบด. ขอนแก่น:มหาวิทยาลัยขอนแก่น; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KKU.res.2011.80

ศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ,ศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ..[และคนอื่นๆ]. ผลของเอนไซม์โปรตีเนสในกล้ามเนื้อปลาและสภาวะการเซ็ทเจลต่อคุณสมบัติในการเกิดเจลของเนื้อปลาโมงบด. ขอนแก่น:มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2554. Print. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KKU.res.2011.80

ศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ,ศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ..[และคนอื่นๆ]. (2554) ผลของเอนไซม์โปรตีเนสในกล้ามเนื้อปลาและสภาวะการเซ็ทเจลต่อคุณสมบัติในการเกิดเจลของเนื้อปลาโมงบด. มหาวิทยาลัยขอนแก่น:ขอนแก่น. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KKU.res.2011.80