ศาสตรา กระฉอดนอก. 2552. การจัดอาหารไทยให้แสดงออกซึ่งเอกลักษณ์ไทย. , มหาวิทยาลัยศิลปากร; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/SU.the.2009.14
ศาสตรา กระฉอดนอก. (2552) การจัดอาหารไทยให้แสดงออกซึ่งเอกลักษณ์ไทย . มหาวิทยาลัยศิลปากร/นครปฐม. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/SU.the.2009.14
ศาสตรา กระฉอดนอก. การจัดอาหารไทยให้แสดงออกซึ่งเอกลักษณ์ไทย. . นครปฐม:มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2552. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/SU.the.2009.14
ศาสตรา กระฉอดนอก. (2552) การจัดอาหารไทยให้แสดงออกซึ่งเอกลักษณ์ไทย . มหาวิทยาลัยศิลปากร/นครปฐม. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/SU.the.2009.14