วันเสาร์ที่ 21 กันยายน 2556 เวลา 12:02 น.

นักวิจัยมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ประสบความสำเร็จส่งคลื่นวิทยุฆ่ามอด ทำลายไข่ในข้าวสาร เผยผู้ผลิตข้าวถุงสั่งต่อแก้ปัญหาเจอแมลงในถุงข้าว

รศ.ดร.สุชาดา เวียรศิลป์ นักวิจัยคณะเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เปิดเผยว่า ได้พัฒนาเครื่องต้นแบบฆ่ามอดหรือด้วงงวงข้าวโดยใช้คลื่นวิทยุทดแทนการใช้สารเคมี ซึ่งใช้ได้จริงในอุตสาหกรรมผลิตข้าวถุง และมีความปลอดภัยต่อผู้บริโภคเพราะปราศจากสารเคมี คลื่นวิทยุที่ใช้ ระดับความถี่ 27 เมกะเฮิรตซ์ ต่ำกว่าคลื่นวิทยุเอฟเอ็ม ซึ่งความถี่ 87 เมกะเฮิรตซ์ขึ้นไป โดยจะดูดข้าวสารที่จะบรรจุถุงผ่านช่องปล่อยคลื่นวิทยุขนาด 12X30X50ซม. เป็นเวลา1 นาที คลื่นวิทยุจะทะลุทะลวงเมล็ดข้าว เกิดการสั่นสะเทือนของโมเลกุลในข้าว ทำให้มีความร้อนอย่างรวดเร็ว อุณหภูมิสูงขึ้น 20 องศาเซลเซียส เป็นสาเหตุให้มอดตาย และไข่มอดฝ่่อ ไม่สามารถเติบโตออกจากไข่ภายหลังบรรจุถุงได้อีก แต่ไม่เกิดความเสียหายต่อเมล็ดข้าว โดยเครื่องต้นแบบสามารถกำจัดมอดและไข่มอดได้ชั่วโมงละ1 ตัน ส่วนการใช้งานจริงในอุตสาหกรรม จะต้องเพิ่มขีดความสามารถ ซึ่งคณะวิจัยระบุว่าสามารถทำได้ ปัจจุบันมาตราการกำจัดมอด ใช้การรมสารฟอสฟีน แต่ถ้าใช้น้อยก็จะเหลือตกค้าง ขณะที่การใช้คลื่นวิทยุจะไม่มีสารตกค้างและจะไม่มีมอดออกจากไข่ได้อีก โดยมีรายงานข่าวว่าผู้ผลิตข้าวบางรายได้สั่งผลิตเครื่องเพื่อนำไปใช้งานแล้ว

ขอขอบคุณ
ที่มาข้อมูลและภาพประกอบ
http://www.dailynews.co.th/technology/234704