ธนิต มาลีแก้ว. 2544. การกระจายอุณหภูมิและความเค้นของเมล็ดข้าวกล้องหอมมะลิ ในกระบวนการแช่เยือกแข็ง. สาขาวิชาวิศวกรรมเครื่องกล, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;
ธนิต มาลีแก้ว. (2544) การกระจายอุณหภูมิและความเค้นของเมล็ดข้าวกล้องหอมมะลิ ในกระบวนการแช่เยือกแข็ง . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.
ธนิต มาลีแก้ว. การกระจายอุณหภูมิและความเค้นของเมล็ดข้าวกล้องหอมมะลิ ในกระบวนการแช่เยือกแข็ง. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2544.
ธนิต มาลีแก้ว. (2544) การกระจายอุณหภูมิและความเค้นของเมล็ดข้าวกล้องหอมมะลิ ในกระบวนการแช่เยือกแข็ง . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.