ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

เครื่องอบแห้งแบบแช่เยือกแข็งบางส่วนสำหรับอาหาร

ชื่อเรื่อง :

เครื่องอบแห้งแบบแช่เยือกแข็งบางส่วนสำหรับอาหาร

ปี :

2544

หมวด :

รายงานการวิจัย

ผู้แต่ง :

เชาว์ อินทร์ประสิทธิ์

ผู้แต่งร่วม :

Chouw Inprasit

เชาว์ อินทร์ประสิทธิ์. 2544. เครื่องอบแห้งแบบแช่เยือกแข็งบางส่วนสำหรับอาหาร. นครปฐม:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน;

เชาว์ อินทร์ประสิทธิ์. (2544) เครื่องอบแห้งแบบแช่เยือกแข็งบางส่วนสำหรับอาหาร. ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน:นครปฐม.

เชาว์ อินทร์ประสิทธิ์. เครื่องอบแห้งแบบแช่เยือกแข็งบางส่วนสำหรับอาหาร. นครปฐม:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน, 2544. Print.

เอกสารดาวน์โหลด

- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

เครื่องอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ โดยการถ่ายโอนความร้อนด้วยของไหล

สำคัญ รัตนบุรี

การศึกษาเปรียบเทียบวิธีการอบแห้งกล้วยแบบต่าง ๆ

วีระวุฒิ ลิ้มตระกูล

คุณภาพของกล้วยน้ำว้าอบด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ แบบอุโมงค์และเครื่องอบแห้งลมร้อนแบบถาดหมุน

พัชรกานต์ บัวนาค

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| [email protected]	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| [email protected]