ธีรนุช ฉายศิริโชติ. 2543. กรรมวิธีการผลิตขนมทับทิมกึ่งสำเร็จรูป. ภาควิชาคหกรรมศาสตร์, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

ธีรนุช ฉายศิริโชติ. กรรมวิธีการผลิตขนมทับทิมกึ่งสำเร็จรูป. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2543.

ธีรนุช ฉายศิริโชติ. (2543) กรรมวิธีการผลิตขนมทับทิมกึ่งสำเร็จรูป . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.