ผลของความร้อนและโซเดียมคลอไรด์ต่อการอยู่รอดของ Listeria monocytogenes ในผลิตภัณฑ์อาหารทะเลพร้อมบริโภค
ผลของความร้อนและโซเดียมคลอไรด์ต่อการอยู่รอดของ Listeria monocytogenes ในผลิตภัณฑ์อาหารทะเลพร้อมบริโภค
ชื่อเรื่อง :
ผลของความร้อนและโซเดียมคลอไรด์ต่อการอยู่รอดของ Listeria monocytogenes ในผลิตภัณฑ์อาหารทะเลพร้อมบริโภค
ปี :
2543
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
นิศานารถ ตัณฑัยย์
ผู้แต่งร่วม :
Nisanat Tandayya

นิศานารถ ตัณฑัยย์. 2543. ผลของความร้อนและโซเดียมคลอไรด์ต่อการอยู่รอดของ Listeria monocytogenes ในผลิตภัณฑ์อาหารทะเลพร้อมบริโภค. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

นิศานารถ ตัณฑัยย์. (2543) ผลของความร้อนและโซเดียมคลอไรด์ต่อการอยู่รอดของ Listeria monocytogenes ในผลิตภัณฑ์อาหารทะเลพร้อมบริโภค . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.

นิศานารถ ตัณฑัยย์. ผลของความร้อนและโซเดียมคลอไรด์ต่อการอยู่รอดของ Listeria monocytogenes ในผลิตภัณฑ์อาหารทะเลพร้อมบริโภค. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2543.

นิศานารถ ตัณฑัยย์. (2543) ผลของความร้อนและโซเดียมคลอไรด์ต่อการอยู่รอดของ Listeria monocytogenes ในผลิตภัณฑ์อาหารทะเลพร้อมบริโภค . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.

เอกสารดาวน์โหลด
- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 0
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 0
วิชาการ :
 0
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0