ประเสริฐ ประภานภสิทธุ์. 2544. เปรียบเทียบเทคนิคการสกัดสารแคปไซซินในพริกพันธุ์ต่างๆ. ภาควิชาพืชสวน, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;
ประเสริฐ ประภานภสิทธุ์. (2544) เปรียบเทียบเทคนิคการสกัดสารแคปไซซินในพริกพันธุ์ต่างๆ . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.
ประเสริฐ ประภานภสิทธุ์. เปรียบเทียบเทคนิคการสกัดสารแคปไซซินในพริกพันธุ์ต่างๆ. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2544.
ประเสริฐ ประภานภสิทธุ์. (2544) เปรียบเทียบเทคนิคการสกัดสารแคปไซซินในพริกพันธุ์ต่างๆ . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.