Lecithin associated off-flavors in fermented dairy products
Lecithin associated off-flavors in fermented dairy products
ชื่อเรื่อง :
Lecithin associated off-flavors in fermented dairy products
ปี :
2000
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
Orasa Suriyaphan
ผู้แต่งร่วม :
-

Orasa Suriyaphan. 2000. Lecithin associated off-flavors in fermented dairy products. Department of Food Science and Technology, Mississippi State University;

Orasa Suriyaphan. (2000) Lecithin associated off-flavors in fermented dairy products . Mississippi State University/Mississippi.

Orasa Suriyaphan. Lecithin associated off-flavors in fermented dairy products. . Mississippi:Mississippi State University, 2000.

Orasa Suriyaphan. (2000) Lecithin associated off-flavors in fermented dairy products . Mississippi State University/Mississippi.

เอกสารดาวน์โหลด
- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 0
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 0
วิชาการ :
 0
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0