ธนกร โรจนกร and others. 2544. ผลของลักษณะการเตรียมเนื้อสัตว์และมันสุกรแข็งต่อการเกิดกลิ่นหืนในกุนเชียง. ขอนแก่น:ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น;

ธนกร โรจนกร and others. ผลของลักษณะการเตรียมเนื้อสัตว์และมันสุกรแข็งต่อการเกิดกลิ่นหืนในกุนเชียง. ขอนแก่น:ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2544. Print.

ธนกร โรจนกร and others. (2544) ผลของลักษณะการเตรียมเนื้อสัตว์และมันสุกรแข็งต่อการเกิดกลิ่นหืนในกุนเชียง. ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น:ขอนแก่น.