ภัทรานี เลิศพัฒนคม. 2544. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวจากปลายข้าวหอมมะลิ ถั่วลิสง และปลากะตัก. ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;
ภัทรานี เลิศพัฒนคม. (2544) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวจากปลายข้าวหอมมะลิ ถั่วลิสง และปลากะตัก . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.
ภัทรานี เลิศพัฒนคม. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวจากปลายข้าวหอมมะลิ ถั่วลิสง และปลากะตัก. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2544.
ภัทรานี เลิศพัฒนคม. (2544) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวจากปลายข้าวหอมมะลิ ถั่วลิสง และปลากะตัก . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.