การลดการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์บนเนื้อสุกรในการเก็บสภาวะอุณหภูมิห้องและที่อุณหภูมิ 10-15 องศาเซลเซียส โดยการใช้สารละลายกรดแลกติก
การลดการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์บนเนื้อสุกรในการเก็บสภาวะอุณหภูมิห้องและที่อุณหภูมิ 10-15 องศาเซลเซียส โดยการใช้สารละลายกรดแลกติก
ชื่อเรื่อง :
การลดการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์บนเนื้อสุกรในการเก็บสภาวะอุณหภูมิห้องและที่อุณหภูมิ 10-15 องศาเซลเซียส โดยการใช้สารละลายกรดแลกติก
ปี :
2543
หมวด :
รายงานการวิจัย
ผู้แต่ง :
คมแข พิลาสมบัติ
ผู้แต่งร่วม :
คมแข พิลาสมบัติ

คมแข พิลาสมบัติ. 2543. การลดการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์บนเนื้อสุกรในการเก็บสภาวะอุณหภูมิห้องและที่อุณหภูมิ 10-15 องศาเซลเซียส โดยการใช้สารละลายกรดแลกติก. กรุงเทพฯ:ภาควิชาเทคโนโลยีการผลิตสัตว์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง;

คมแข พิลาสมบัติ. (2543) การลดการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์บนเนื้อสุกรในการเก็บสภาวะอุณหภูมิห้องและที่อุณหภูมิ 10-15 องศาเซลเซียส โดยการใช้สารละลายกรดแลกติก. ภาควิชาเทคโนโลยีการผลิตสัตว์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง:กรุงเทพฯ.

คมแข พิลาสมบัติ. การลดการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์บนเนื้อสุกรในการเก็บสภาวะอุณหภูมิห้องและที่อุณหภูมิ 10-15 องศาเซลเซียส โดยการใช้สารละลายกรดแลกติก. กรุงเทพฯ:ภาควิชาเทคโนโลยีการผลิตสัตว์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2543. Print.

คมแข พิลาสมบัติ. (2543) การลดการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์บนเนื้อสุกรในการเก็บสภาวะอุณหภูมิห้องและที่อุณหภูมิ 10-15 องศาเซลเซียส โดยการใช้สารละลายกรดแลกติก. ภาควิชาเทคโนโลยีการผลิตสัตว์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง:กรุงเทพฯ.

เอกสารดาวน์โหลด
- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 0
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 0
วิชาการ :
 0
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0