ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

Enzymatic browning inhibition of banana [Musa (AAA Group) 'Gros Michel'] by pineapple juiceChitsuda Chaisakdanugull

ชื่อเรื่อง :

Enzymatic browning inhibition of banana [Musa (AAA Group) 'Gros Michel'] by pineapple juiceChitsuda Chaisakdanugull

ปี :

2000

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

Chitsuda Chaisakdanugull

ผู้แต่งร่วม :

Chitsuda Chaisakdanugull. 2000. Enzymatic browning inhibition of banana [Musa (AAA Group) 'Gros Michel'] by pineapple juiceChitsuda Chaisakdanugull. Department of Food Science and Technology, Kasetsart University;

Chitsuda Chaisakdanugull. (2000) Enzymatic browning inhibition of banana [Musa (AAA Group) 'Gros Michel'] by pineapple juiceChitsuda Chaisakdanugull . Kasetsart University/Bangkok.

Chitsuda Chaisakdanugull. Enzymatic browning inhibition of banana [Musa (AAA Group) 'Gros Michel'] by pineapple juiceChitsuda Chaisakdanugull. . Bangkok:Kasetsart University, 2000.

Chitsuda Chaisakdanugull. (2000) Enzymatic browning inhibition of banana [Musa (AAA Group) 'Gros Michel'] by pineapple juiceChitsuda Chaisakdanugull . Kasetsart University/Bangkok.

เอกสารดาวน์โหลด

- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

Evaluation of the efficacy of raw papaya juice and pineapple juice on digesting fish for detection of metacercariae

Toon Prawang

Color degradation of pineapple juice during heat treatment

Oranuch Sangteanchai

Study on growth and astaxanthin production by Xanthophyllomyces dendrorhous using pineapple juice base growth medium

Sofia Abdullah

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th