นุดี เปาทอง. 2544. การพัฒนาผลิตภัณฑ์เห็ดหยองจากเห็ดนางฟ้า. ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;
นุดี เปาทอง. (2544) การพัฒนาผลิตภัณฑ์เห็ดหยองจากเห็ดนางฟ้า . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.
นุดี เปาทอง. การพัฒนาผลิตภัณฑ์เห็ดหยองจากเห็ดนางฟ้า. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2544.
นุดี เปาทอง. (2544) การพัฒนาผลิตภัณฑ์เห็ดหยองจากเห็ดนางฟ้า . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.