สมศรี เจริญเกียรติกุล,สมศรี เจริญเกียรติกุล..[และคนอื่นๆ]. 2545. คุณค่าอาหารไทยเพื่อสุขภาพ. นครปฐม:สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล;
สมศรี เจริญเกียรติกุล,สมศรี เจริญเกียรติกุล..[และคนอื่นๆ]. (2545) คุณค่าอาหารไทยเพื่อสุขภาพ. สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล:นครปฐม.
สมศรี เจริญเกียรติกุล,สมศรี เจริญเกียรติกุล..[และคนอื่นๆ]. คุณค่าอาหารไทยเพื่อสุขภาพ. นครปฐม:สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล, 2545. Print.
สมศรี เจริญเกียรติกุล,สมศรี เจริญเกียรติกุล..[และคนอื่นๆ]. (2545) คุณค่าอาหารไทยเพื่อสุขภาพ. สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล:นครปฐม.