โชคชัย ธีรกุลเกียรติ. 2543. การยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลเนื่องจากเอนไซม์ในกล้วยหอมโดยน้ำสับปะรด. กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;
โชคชัย ธีรกุลเกียรติ. (2543) การยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลเนื่องจากเอนไซม์ในกล้วยหอมโดยน้ำสับปะรด. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์:กรุงเทพฯ.
โชคชัย ธีรกุลเกียรติ. การยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลเนื่องจากเอนไซม์ในกล้วยหอมโดยน้ำสับปะรด. กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2543. Print.
โชคชัย ธีรกุลเกียรติ. (2543) การยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลเนื่องจากเอนไซม์ในกล้วยหอมโดยน้ำสับปะรด. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์:กรุงเทพฯ.