การใช้เชื้อ Rhizopus oligosporus เป็นเชื้อผสมเพื่อปรับปรุงกระบวนการหมักและยับยั้งการผลิตสารพิษแอฟฟลาทอกซินจากเชื้อ Aspergillus parasiticus ที่ปนเปื้อนในระหว่างกระบวนการหมักเต้าเจี้ยว
การใช้เชื้อ Rhizopus oligosporus เป็นเชื้อผสมเพื่อปรับปรุงกระบวนการหมักและยับยั้งการผลิตสารพิษแอฟฟลาทอกซินจากเชื้อ Aspergillus parasiticus ที่ปนเปื้อนในระหว่างกระบวนการหมักเต้าเจี้ยว
ชื่อเรื่อง :
การใช้เชื้อ Rhizopus oligosporus เป็นเชื้อผสมเพื่อปรับปรุงกระบวนการหมักและยับยั้งการผลิตสารพิษแอฟฟลาทอกซินจากเชื้อ Aspergillus parasiticus ที่ปนเปื้อนในระหว่างกระบวนการหมักเต้าเจี้ยว
ปี :
2544
หมวด :
รายงานการวิจัย
ผู้แต่ง :
เกศินี จันทรโสภณ
ผู้แต่งร่วม :
-

เกศินี จันทรโสภณ. 2544. การใช้เชื้อ Rhizopus oligosporus เป็นเชื้อผสมเพื่อปรับปรุงกระบวนการหมักและยับยั้งการผลิตสารพิษแอฟฟลาทอกซินจากเชื้อ Aspergillus parasiticus ที่ปนเปื้อนในระหว่างกระบวนการหมักเต้าเจี้ยว. อุบลราชธานี:คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สถาบันราชภัฏอุบลราชธานี;

เกศินี จันทรโสภณ. (2544) การใช้เชื้อ Rhizopus oligosporus เป็นเชื้อผสมเพื่อปรับปรุงกระบวนการหมักและยับยั้งการผลิตสารพิษแอฟฟลาทอกซินจากเชื้อ Aspergillus parasiticus ที่ปนเปื้อนในระหว่างกระบวนการหมักเต้าเจี้ยว. คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สถาบันราชภัฏอุบลราชธานี:อุบลราชธานี.

เกศินี จันทรโสภณ. การใช้เชื้อ Rhizopus oligosporus เป็นเชื้อผสมเพื่อปรับปรุงกระบวนการหมักและยับยั้งการผลิตสารพิษแอฟฟลาทอกซินจากเชื้อ Aspergillus parasiticus ที่ปนเปื้อนในระหว่างกระบวนการหมักเต้าเจี้ยว. อุบลราชธานี:คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สถาบันราชภัฏอุบลราชธานี, 2544. Print.

เกศินี จันทรโสภณ. (2544) การใช้เชื้อ Rhizopus oligosporus เป็นเชื้อผสมเพื่อปรับปรุงกระบวนการหมักและยับยั้งการผลิตสารพิษแอฟฟลาทอกซินจากเชื้อ Aspergillus parasiticus ที่ปนเปื้อนในระหว่างกระบวนการหมักเต้าเจี้ยว. คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สถาบันราชภัฏอุบลราชธานี:อุบลราชธานี.

เอกสารดาวน์โหลด
- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 0
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 0
วิชาการ :
 0
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0