ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

คุณสมบัติทางกายภาพและความร้อนของเนื้อขนุน

ชื่อเรื่อง :

คุณสมบัติทางกายภาพและความร้อนของเนื้อขนุน

ปี :

2542

หมวด :

รายงานการวิจัย

ผู้แต่ง :

อัมพวัน ตั๊นสกุล

ผู้แต่งร่วม :

รหัสดีโอไอ :

อัมพวัน ตั๊นสกุล. 2542. คุณสมบัติทางกายภาพและความร้อนของเนื้อขนุน. กรุงเทพฯ:ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.res.1999.31

อัมพวัน ตั๊นสกุล. (2542) คุณสมบัติทางกายภาพและความร้อนของเนื้อขนุน. ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี:กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.res.1999.31

อัมพวัน ตั๊นสกุล. คุณสมบัติทางกายภาพและความร้อนของเนื้อขนุน. กรุงเทพฯ:ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2542. Print. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.res.1999.31

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

อรุณ สุขเกษม

ประสาร ไชยณรงค์

พิชญ์อร ไหมสุทธิสกุล

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th