สมเดือน หริรัตน์เสรี. 2538. การสกัดคาโรทีนอยด์จากเปลือกส้มเขียวหวาน Citrus reticulata Blance. สาขาวิชาเทคโนโลยีทางอาหาร, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย;
สมเดือน หริรัตน์เสรี. (2538) การสกัดคาโรทีนอยด์จากเปลือกส้มเขียวหวาน Citrus reticulata Blance . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ.
สมเดือน หริรัตน์เสรี. การสกัดคาโรทีนอยด์จากเปลือกส้มเขียวหวาน Citrus reticulata Blance. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2538.
สมเดือน หริรัตน์เสรี. (2538) การสกัดคาโรทีนอยด์จากเปลือกส้มเขียวหวาน Citrus reticulata Blance . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ.