สุธยา บุญถนอม. 2537. การใช้สารเคมีที่ให้ความเป็นกรดและหัวเชื้อผสมในผลิตภัณฑ์แหนม. , จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย;
สุธยา บุญถนอม. (2537) การใช้สารเคมีที่ให้ความเป็นกรดและหัวเชื้อผสมในผลิตภัณฑ์แหนม . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ.
สุธยา บุญถนอม. การใช้สารเคมีที่ให้ความเป็นกรดและหัวเชื้อผสมในผลิตภัณฑ์แหนม. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2537.
สุธยา บุญถนอม. (2537) การใช้สารเคมีที่ให้ความเป็นกรดและหัวเชื้อผสมในผลิตภัณฑ์แหนม . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ.