ปาริฉัตร ทัพภะสุต. 2539. การใช้เอนไซม์ดัดแปลงสมบัติการให้ฟองของโปรตีนจากกากถั่วเหลือง. สาขาวิชาเทคโนโลยีทางอาหาร, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย;
ปาริฉัตร ทัพภะสุต. (2539) การใช้เอนไซม์ดัดแปลงสมบัติการให้ฟองของโปรตีนจากกากถั่วเหลือง . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ.
ปาริฉัตร ทัพภะสุต. การใช้เอนไซม์ดัดแปลงสมบัติการให้ฟองของโปรตีนจากกากถั่วเหลือง. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2539.
ปาริฉัตร ทัพภะสุต. (2539) การใช้เอนไซม์ดัดแปลงสมบัติการให้ฟองของโปรตีนจากกากถั่วเหลือง . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ.