Antioxidation activity of okara tempe, a fermented product with Rhizopus oligosporus
Antioxidation activity of okara tempe, a fermented product with Rhizopus oligosporus
ชื่อเรื่อง :
Antioxidation activity of okara tempe, a fermented product with Rhizopus oligosporus
ปี :
2002
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
Kanitta Wanthawin
ผู้แต่งร่วม :
-

Kanitta Wanthawin. 2002. Antioxidation activity of okara tempe, a fermented product with Rhizopus oligosporus. Field of Study Food and Nutrition for Development, Mahidol University;

Kanitta Wanthawin. (2002) Antioxidation activity of okara tempe, a fermented product with Rhizopus oligosporus . Mahidol University/Bangkok.

Kanitta Wanthawin. Antioxidation activity of okara tempe, a fermented product with Rhizopus oligosporus. . Bangkok:Mahidol University, 2002.

Kanitta Wanthawin. (2002) Antioxidation activity of okara tempe, a fermented product with Rhizopus oligosporus . Mahidol University/Bangkok.

เอกสารดาวน์โหลด
- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 0
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 0
วิชาการ :
 0
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0
Mutagenic potential of Thai fermented soy bean products and their nitrosated products
Ratiya Charoensakdi
The relationships between phenolics, lignin, peroxidase and the increased firmness of damaged pericarp of mangosteen fruits after impact
Saichol Ketsa
The 2nd international conference on fermentation technology for value added agricultural products : book of abstracts May 23rd-25th, 2007 Kosa hotel, Khon Kaen, Thailand
organized by Office of Commission for Higher Education Ministry of Education National Research Council of Thailand National Center for Genetic Engineering and Biotechnology Khon Kaen University Fermentation Research Center for Value Added Agricultural Products

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

National Research Council of Thailand (NRCT)

196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900

โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712  | dric@nrct.go.th

Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 | dric@nrct.go.th

 

©2013 National Research Council of Thailand
CoreTrustSeal ipv6 ready