ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

ผลของการเตรียมวัตถุดิบและวิธีแช่เยือกแข็งต่อคุณภาพกุ้งกุลาดำ Penaeus monodon Fabricius แช่เยือกแข็ง

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2539

หมวด :

รายงานการวิจัย

ผู้แต่ง :

อาจิณย์ ปั่นสันเทียะ

ผู้แต่งร่วม :

Creative Commons : CC

Attribution

Non-Commercial

No Derivative Works

อนุญาตให้เผยแพร่ ไม่อนุญาตให้ใช้เพื่อการค้า ไม่อนุญาตให้เปลี่ยนแปลงเนื้อหา

is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.

อาจิณย์ ปั่นสันเทียะ. 2539. ผลของการเตรียมวัตถุดิบและวิธีแช่เยือกแข็งต่อคุณภาพกุ้งกุลาดำ Penaeus monodon Fabricius แช่เยือกแข็ง. กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย;

อาจิณย์ ปั่นสันเทียะ. (2539) ผลของการเตรียมวัตถุดิบและวิธีแช่เยือกแข็งต่อคุณภาพกุ้งกุลาดำ Penaeus monodon Fabricius แช่เยือกแข็ง. จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย:กรุงเทพฯ.

อาจิณย์ ปั่นสันเทียะ. ผลของการเตรียมวัตถุดิบและวิธีแช่เยือกแข็งต่อคุณภาพกุ้งกุลาดำ Penaeus monodon Fabricius แช่เยือกแข็ง. กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2539. Print.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

การผลิตและการส่งออกกุ้งสดแช่เย็นแช่แข็ง

ขวัญกมล กลิ่นศรีสุข

การเพิ่มผลผลิตกุ้งแช่เยือกแข็งในอุตสาหกรรมอาหารทะเล

สุรภาส ลือสุขประเสริฐ

วิธีการจัดการสินค้าคงคลังในอุตสาหกรรมกุ้งแช่แข็ง

ศักดิ์ดา คำจันทร์

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th