ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

อิทธิพลของแป้ง สภาวะการฆ่าเชื้อ เอนไซม์และภาชนะบรรจุที่มีต่อคุณภาพของลูกชิ้นปลา

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2545

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

เกรียงศักดิ์ บรรลือ

ผู้แต่งร่วม :

เกรียงศักดิ์ บรรลือ. 2545. อิทธิพลของแป้ง สภาวะการฆ่าเชื้อ เอนไซม์และภาชนะบรรจุที่มีต่อคุณภาพของลูกชิ้นปลา. สาขาวิชาผลิตภัณฑ์ประมง, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

เกรียงศักดิ์ บรรลือ. (2545) อิทธิพลของแป้ง สภาวะการฆ่าเชื้อ เอนไซม์และภาชนะบรรจุที่มีต่อคุณภาพของลูกชิ้นปลา . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.

เกรียงศักดิ์ บรรลือ. อิทธิพลของแป้ง สภาวะการฆ่าเชื้อ เอนไซม์และภาชนะบรรจุที่มีต่อคุณภาพของลูกชิ้นปลา. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2545.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

การวิเคราะห์อิมมูโนบลอทและไฮโดรไลติก เอนไซม์ของเชื้อป์สูโดโมนาส ป์สูโดมาลิโอ จากผู้ป่วยโรคเมลิออยโดสิสชนิดติดเชื้อในกระแสโลหิตและเฉพาะที่

กาญจนา เลิศมีมงคลชัย

การคัดเลือกแบคทีเรียทนเค็มที่สามารถสร้างเอนไซม์เดกซ์เทรนเนสและการศึกษาสมบัติของเอนไซม์ทางชีวเคมี

สุเทพ ธนียวัน

การศึกษาเบื้องต้นของเอนไซม์อินเวอเทสในต้นข้าว

นันทนา ปัทมพงศ์

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th