สุรินทร์พร ศรีไพรสนธิ์. 2546. ค่าความร้อนจำเพาะของเนื้อสัตว์ภายใต้อุณหภูมิที่ต่างกัน. เชียงใหม่:ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CMU.res.2003.404

สุรินทร์พร ศรีไพรสนธิ์. ค่าความร้อนจำเพาะของเนื้อสัตว์ภายใต้อุณหภูมิที่ต่างกัน. เชียงใหม่:ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2546. Print. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CMU.res.2003.404

สุรินทร์พร ศรีไพรสนธิ์. (2546) ค่าความร้อนจำเพาะของเนื้อสัตว์ภายใต้อุณหภูมิที่ต่างกัน. ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่:เชียงใหม่. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CMU.res.2003.404