สินธุ์ โพธารส. 2546. การสกัดเพปโตนจากเครื่องในปลาทูน่าพันธุ์โอแถบโดยใช้แบคทีเรียกรดแลคติก. สาขาวิชาผลิตภัณฑ์ประมง, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;
สินธุ์ โพธารส. (2546) การสกัดเพปโตนจากเครื่องในปลาทูน่าพันธุ์โอแถบโดยใช้แบคทีเรียกรดแลคติก . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.
สินธุ์ โพธารส. การสกัดเพปโตนจากเครื่องในปลาทูน่าพันธุ์โอแถบโดยใช้แบคทีเรียกรดแลคติก. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2546.
สินธุ์ โพธารส. (2546) การสกัดเพปโตนจากเครื่องในปลาทูน่าพันธุ์โอแถบโดยใช้แบคทีเรียกรดแลคติก . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.