ณัฏฐินี ใจสอาด. 2546. วัตถุกันหืนธรรมชาติจากเปลือกมันฝรั่ง : การสกัดและการใช้ประโยชน์. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;
ณัฏฐินี ใจสอาด. (2546) วัตถุกันหืนธรรมชาติจากเปลือกมันฝรั่ง : การสกัดและการใช้ประโยชน์ . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.
ณัฏฐินี ใจสอาด. วัตถุกันหืนธรรมชาติจากเปลือกมันฝรั่ง : การสกัดและการใช้ประโยชน์. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2546.
ณัฏฐินี ใจสอาด. (2546) วัตถุกันหืนธรรมชาติจากเปลือกมันฝรั่ง : การสกัดและการใช้ประโยชน์ . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.