Attribution
Non-Commercial
No Derivative Works
เขมวัลย์ เพชรฤทธิ์. 2545. ผลของการใช้สารทรีฮาโลส น้ำตาลซูโครสและซอร์บิทอล เป็นไครโอโพรเทกแทนต์ ต่อคุณภาพซูริมิที่ได้จากปลาน้ำจืดเศรษฐกิจ. , จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย;
เขมวัลย์ เพชรฤทธิ์. (2545) ผลของการใช้สารทรีฮาโลส น้ำตาลซูโครสและซอร์บิทอล เป็นไครโอโพรเทกแทนต์ ต่อคุณภาพซูริมิที่ได้จากปลาน้ำจืดเศรษฐกิจ . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ.
เขมวัลย์ เพชรฤทธิ์. ผลของการใช้สารทรีฮาโลส น้ำตาลซูโครสและซอร์บิทอล เป็นไครโอโพรเทกแทนต์ ต่อคุณภาพซูริมิที่ได้จากปลาน้ำจืดเศรษฐกิจ. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2545.
เขมวัลย์ เพชรฤทธิ์. (2545) ผลของการใช้สารทรีฮาโลส น้ำตาลซูโครสและซอร์บิทอล เป็นไครโอโพรเทกแทนต์ ต่อคุณภาพซูริมิที่ได้จากปลาน้ำจืดเศรษฐกิจ . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ.
