ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การจำลองกระบวนการฆ่าเชื้ออาหารเหลวในกระป๋อง โดยใช้น้ำตาลซูโครสเป็นอินดิเคเตอร์

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2546

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

ธาดา มีผดุง

ผู้แต่งร่วม :

รหัสดีโอไอ :

10.14457/KMUTT.the.2003.85

ธาดา มีผดุง. 2546. การจำลองกระบวนการฆ่าเชื้ออาหารเหลวในกระป๋อง โดยใช้น้ำตาลซูโครสเป็นอินดิเคเตอร์. สาขาวิชาวิศวกรรมอาหาร, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2003.85

ธาดา มีผดุง. (2546) การจำลองกระบวนการฆ่าเชื้ออาหารเหลวในกระป๋อง โดยใช้น้ำตาลซูโครสเป็นอินดิเคเตอร์ . มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2003.85

ธาดา มีผดุง. การจำลองกระบวนการฆ่าเชื้ออาหารเหลวในกระป๋อง โดยใช้น้ำตาลซูโครสเป็นอินดิเคเตอร์. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2546. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2003.85

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

การสำรวจคุณภาพอาหารกระป๋องทางจุลินทรีย์

พจนีย์ ตรีรัตน์

การเปรียบเทียบระหว่างเทอร์โมฟิลิคแบคทีเรียกับสารไบโอนิกในการทำปุ๋ยหมักจากวัสดุเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมอาหารกระป๋องและใบไม้แห้ง

เจนวิทย์ กรอบทอง

การศึกษาการใช้พลังงานในโรงงานอุตสาหกรรมการผลิตอาหารกระป๋อง

รุจิรา ตาปราบ

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th