ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การยืดอายุการเก็บรักษาหมูยอ โดยใช้โซเดียมเบนโซเอต

ชื่อเรื่อง :

การยืดอายุการเก็บรักษาหมูยอ โดยใช้โซเดียมเบนโซเอต

ปี :

2545

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

อัญชนา ดุจจานุทัศน์

ผู้แต่งร่วม :

อัญชนา ดุจจานุทัศน์. 2545. การยืดอายุการเก็บรักษาหมูยอ โดยใช้โซเดียมเบนโซเอต. สาขาวิชาอาหารเคมีและโภชนศาสตร์ทางการแพทย์, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย;

อัญชนา ดุจจานุทัศน์. (2545) การยืดอายุการเก็บรักษาหมูยอ โดยใช้โซเดียมเบนโซเอต . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ.

อัญชนา ดุจจานุทัศน์. การยืดอายุการเก็บรักษาหมูยอ โดยใช้โซเดียมเบนโซเอต. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2545.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

ลาวัณย์ ลาสุทธิ

พิทยาภรณ์ ตันติยากร

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| [email protected]	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| [email protected]