คณนาถ โชคเจริญพัฒนกิจ. 2547. ผลของอิมัลชันระบบน้ำในน้ำมันและสารละลายโปรตีน ต่อสมบัติทางกายภาพของช็อกโกแลตทนความร้อน. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

คณนาถ โชคเจริญพัฒนกิจ. ผลของอิมัลชันระบบน้ำในน้ำมันและสารละลายโปรตีน ต่อสมบัติทางกายภาพของช็อกโกแลตทนความร้อน. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2547.

คณนาถ โชคเจริญพัฒนกิจ. (2547) ผลของอิมัลชันระบบน้ำในน้ำมันและสารละลายโปรตีน ต่อสมบัติทางกายภาพของช็อกโกแลตทนความร้อน . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.