รัชฎา ตั้งวงค์ไชย,รัชฎา ตั้งวงค์ไชย..[และคนอื่นๆ]. 2546. ผลกระทบของกระบวนการ Pre-gelatinisation ที่ใช้ในการลดเวลาการหุงต้มต่อคุณภาพทางด้านกลิ่น-รสและเนื้อสัมผัสของข้าวหอมมะลิไทย. ขอนแก่น:ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น;

รัชฎา ตั้งวงค์ไชย,รัชฎา ตั้งวงค์ไชย..[และคนอื่นๆ]. ผลกระทบของกระบวนการ Pre-gelatinisation ที่ใช้ในการลดเวลาการหุงต้มต่อคุณภาพทางด้านกลิ่น-รสและเนื้อสัมผัสของข้าวหอมมะลิไทย. ขอนแก่น:ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2546. Print.

รัชฎา ตั้งวงค์ไชย,รัชฎา ตั้งวงค์ไชย..[และคนอื่นๆ]. (2546) ผลกระทบของกระบวนการ Pre-gelatinisation ที่ใช้ในการลดเวลาการหุงต้มต่อคุณภาพทางด้านกลิ่น-รสและเนื้อสัมผัสของข้าวหอมมะลิไทย. ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น:ขอนแก่น.