มานพ มัทธุรศ,มานพ มัทธุรศ..[และคนอื่นๆ]. 2547. การวิจัยและพัฒนากระบวนการ การแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร และผลิตภัณฑ์ จากปลาเขื่อนป่าสักชลสิทธิ์. กรุงเทพฯ:สถาบันราชภัฏพระนคร;
มานพ มัทธุรศ,มานพ มัทธุรศ..[และคนอื่นๆ]. (2547) การวิจัยและพัฒนากระบวนการ การแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร และผลิตภัณฑ์ จากปลาเขื่อนป่าสักชลสิทธิ์. สถาบันราชภัฏพระนคร:กรุงเทพฯ.
มานพ มัทธุรศ,มานพ มัทธุรศ..[และคนอื่นๆ]. การวิจัยและพัฒนากระบวนการ การแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร และผลิตภัณฑ์ จากปลาเขื่อนป่าสักชลสิทธิ์. กรุงเทพฯ:สถาบันราชภัฏพระนคร, 2547. Print.
มานพ มัทธุรศ,มานพ มัทธุรศ..[และคนอื่นๆ]. (2547) การวิจัยและพัฒนากระบวนการ การแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร และผลิตภัณฑ์ จากปลาเขื่อนป่าสักชลสิทธิ์. สถาบันราชภัฏพระนคร:กรุงเทพฯ.