อภิษฎาข์ ศรีเครือดง. 2547. ผลของการใช้น้ำ น้ำร้อน สารละลายผสมระหว่างสารไตรโซเดียมฟอสเฟต และกรดแอสคอร์บิก สารละลายผสมระหว่างสารโปแทสเซียม ซอร์เบท และกรดแอสคอร์บิก ต่อการลดจำนวนเชื้อ Escherichia coli และเชื้อ Salmonella Derby ในเนื้อสุกรบด. สาขาวิชาสุขาภิบาลอาหาร, สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMITL.the.2004.214

อภิษฎาข์ ศรีเครือดง. ผลของการใช้น้ำ น้ำร้อน สารละลายผสมระหว่างสารไตรโซเดียมฟอสเฟต และกรดแอสคอร์บิก สารละลายผสมระหว่างสารโปแทสเซียม ซอร์เบท และกรดแอสคอร์บิก ต่อการลดจำนวนเชื้อ Escherichia coli และเชื้อ Salmonella Derby ในเนื้อสุกรบด. . กรุงเทพฯ:สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2547. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMITL.the.2004.214

อภิษฎาข์ ศรีเครือดง. (2547) ผลของการใช้น้ำ น้ำร้อน สารละลายผสมระหว่างสารไตรโซเดียมฟอสเฟต และกรดแอสคอร์บิก สารละลายผสมระหว่างสารโปแทสเซียม ซอร์เบท และกรดแอสคอร์บิก ต่อการลดจำนวนเชื้อ Escherichia coli และเชื้อ Salmonella Derby ในเนื้อสุกรบด . สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMITL.the.2004.214