ประไพ ถูกหมาย. 2547. ผลของภาชนะบรรจุและแอนติออกซิแดนท์ต่อการเปลี่ยนสีของลิ้นจี่. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร, มหาวิทยาลัยเชียงใหม่;

ประไพ ถูกหมาย. ผลของภาชนะบรรจุและแอนติออกซิแดนท์ต่อการเปลี่ยนสีของลิ้นจี่. . เชียงใหม่:มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2547.

ประไพ ถูกหมาย. (2547) ผลของภาชนะบรรจุและแอนติออกซิแดนท์ต่อการเปลี่ยนสีของลิ้นจี่ . มหาวิทยาลัยเชียงใหม่/เชียงใหม่.