กิตติพงษ์ ห่วงรักษ์. 2529. ตัวแปรในกระบวนการผลิตและการทดแทนแป้งถั่วเขียวด้วยแป้งถั่วชนิดอื่นในการผลิตวุ้นเส้น. ภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย;

กิตติพงษ์ ห่วงรักษ์. ตัวแปรในกระบวนการผลิตและการทดแทนแป้งถั่วเขียวด้วยแป้งถั่วชนิดอื่นในการผลิตวุ้นเส้น. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2529.

กิตติพงษ์ ห่วงรักษ์. (2529) ตัวแปรในกระบวนการผลิตและการทดแทนแป้งถั่วเขียวด้วยแป้งถั่วชนิดอื่นในการผลิตวุ้นเส้น . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ.