ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

ตัวแปรในกระบวนการผลิตและการทดแทนแป้งถั่วเขียวด้วยแป้งถั่วชนิดอื่นในการผลิตวุ้นเส้น

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2529

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

กิตติพงษ์ ห่วงรักษ์

ผู้แต่งร่วม :

กิตติพงษ์ ห่วงรักษ์. 2529. ตัวแปรในกระบวนการผลิตและการทดแทนแป้งถั่วเขียวด้วยแป้งถั่วชนิดอื่นในการผลิตวุ้นเส้น. ภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย;

กิตติพงษ์ ห่วงรักษ์. (2529) ตัวแปรในกระบวนการผลิตและการทดแทนแป้งถั่วเขียวด้วยแป้งถั่วชนิดอื่นในการผลิตวุ้นเส้น . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ.

กิตติพงษ์ ห่วงรักษ์. ตัวแปรในกระบวนการผลิตและการทดแทนแป้งถั่วเขียวด้วยแป้งถั่วชนิดอื่นในการผลิตวุ้นเส้น. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2529.

เอกสารดาวน์โหลด

- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

การถ่ายทอดลักษณะความต้านทานต่อหนอนเจาะผักในถั่วเหลือง

โกศล ชัยมณี

ผลของไรโซเบียมสายพันธุ์เจริญเร็วของปมรากไมยราบยักษ์ต่อการเจริญเติบโตและการสร้างปมของพืชตระกูลถั่วบางชนิด

สิริวรรณ อุโฆษจันทร์

การทำลายพิษของอะฟลาทอกซินในน้ำมันถั่วลิสงในขั้นห้องปฏิบัติการ

สุมาลัย ศรีกำไลทอง

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th