©2013 National Research Council of Thailand
กาญจนศักดิ์ จารุปาณ. 2547. ผลของสนามแม่เหล็กต่อแคปปาคาราจีแนนและเนื้อปลากะพงแดงแช่เยือกแข็ง : อัตราการแช่แข็งและคุณภาพผลิตภัณฑ์. สาขาวิชาวิศวกรรมอาหาร, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.res.2004.55
กาญจนศักดิ์ จารุปาณ. (2547) ผลของสนามแม่เหล็กต่อแคปปาคาราจีแนนและเนื้อปลากะพงแดงแช่เยือกแข็ง : อัตราการแช่แข็งและคุณภาพผลิตภัณฑ์ . มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.res.2004.55
กาญจนศักดิ์ จารุปาณ. ผลของสนามแม่เหล็กต่อแคปปาคาราจีแนนและเนื้อปลากะพงแดงแช่เยือกแข็ง : อัตราการแช่แข็งและคุณภาพผลิตภัณฑ์. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2547. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.res.2004.55
กาญจนศักดิ์ จารุปาณ. (2547) ผลของสนามแม่เหล็กต่อแคปปาคาราจีแนนและเนื้อปลากะพงแดงแช่เยือกแข็ง : อัตราการแช่แข็งและคุณภาพผลิตภัณฑ์ . มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.res.2004.55