ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

ผลของกระบวนการพรีเจลาทิไนเซชันต่อคุณภาพของข้าวหอมมะลิหุงสุก

ชื่อเรื่อง :

ผลของกระบวนการพรีเจลาทิไนเซชันต่อคุณภาพของข้าวหอมมะลิหุงสุก

ปี :

2547

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

อัญชลี ศรีวิไล

ผู้แต่งร่วม :

อัญชลี ศรีวิไล. 2547. ผลของกระบวนการพรีเจลาทิไนเซชันต่อคุณภาพของข้าวหอมมะลิหุงสุก. สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร, มหาวิทยาลัยขอนแก่น;

อัญชลี ศรีวิไล. (2547) ผลของกระบวนการพรีเจลาทิไนเซชันต่อคุณภาพของข้าวหอมมะลิหุงสุก . มหาวิทยาลัยขอนแก่น/ขอนแก่น.

อัญชลี ศรีวิไล. ผลของกระบวนการพรีเจลาทิไนเซชันต่อคุณภาพของข้าวหอมมะลิหุงสุก. . ขอนแก่น:มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2547.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th