ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การฟอกสีแป้งถั่วเขียวและวุ้นเส้น โดยใช้กรดอินทรีย์บางชนิดหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ทดแทนการใช้ซัลเฟอร์ไดออกไซด์

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2547

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

ธนกร เบญจประเสริฐศรี

ผู้แต่งร่วม :

รหัสดีโอไอ :

10.14457/SU.the.2004.109

ธนกร เบญจประเสริฐศรี. 2547. การฟอกสีแป้งถั่วเขียวและวุ้นเส้น โดยใช้กรดอินทรีย์บางชนิดหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ทดแทนการใช้ซัลเฟอร์ไดออกไซด์. สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร, มหาวิทยาลัยศิลปากร; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/SU.the.2004.109

ธนกร เบญจประเสริฐศรี. (2547) การฟอกสีแป้งถั่วเขียวและวุ้นเส้น โดยใช้กรดอินทรีย์บางชนิดหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ทดแทนการใช้ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ . มหาวิทยาลัยศิลปากร/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/SU.the.2004.109

ธนกร เบญจประเสริฐศรี. การฟอกสีแป้งถั่วเขียวและวุ้นเส้น โดยใช้กรดอินทรีย์บางชนิดหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ทดแทนการใช้ซัลเฟอร์ไดออกไซด์. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2547. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/SU.the.2004.109

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

การใช้ผลพลอยได้จากโรงงานผลิตวุ้นเส้นเป็นอาหารลูกสุกรหลังหย่านม-น้ำหนัก 15 กิโลกรัม

รณชัย สิทธิไกรพงษ์

การศึกษาหาปริมาณ เพอร์ซัลเฟตในผงฟอกสีผม และน้ำยาไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ (เดือนตุลาคม 2532-เดือนกันยายน 2533)

บุญศรี รามเดชะ

การศึกษาวิจัยอิทธิพลของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ต่อการเพิ่มค่าความขาวสว่างของเยื่อฟอกยูคาลิปตัส ในขั้นตอนการสกัดด้วยด่าง [Eop]

ธีระชัย รัตนโรจน์มงคล

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th